Chuleta de remolacha
- Ingredientes:
- 1 remolacha
- 1 pataca
- 4-5 culleres de sopa Poha
- 1/4 cunca finamente picada Pementa
- 1 cucharada de cilantro en po
- 1/2 cucharada de chile vermello en po
- 1/2 cucharada de comiño en po
- Sal a gusto< /li>
- Pasta de chile verde allo (3-4 dentes de allo e 1-2 chiles verdes mesturados grosos)
- Follas de cilantro finamente picadas
- Rava grosa
- Aceite para fritir pouco profundo
- Método:
- Pelar e picar a remolacha e a pataca en anacos
- Transferir a remolacha e a pataca a unha pota e engade auga
- Cociña nunha ola a presión ata que se produzan 2 asubíos
- Ralla a remolacha e a pataca
- Mezcla a poha e engádesa á remolacha ralada
- Engadir pementa, cilantro en po, pementa vermella en po, etc. e mesturar ben todo
- Fai chuletas pequenas e enróllalas en rava groso
- Frítese en aceite >