INGREDIENTES DE CARNE E BROCCOLI: ► Filete de flanco de 1 libra cortado moi fino en tiras do tamaño dun bocado ►2 culleradas de aceite de oliva (ou aceite vexetal), divididas ► 1 libra de brócoli (cortado en 6 cuncas de floretes) ►2 cucharaditas de sementes de sésamo de guarnición opcional INGREDIENTES DE SALSA DE SALVADO: ► 1 cucharadita de xenxibre fresco relado (sen envasado) ►2 culleradas de allo relado (de 3 dentes) ►1/2 cunca de auga quente ►6 culleres de sopa de salsa de soia baixa en sodio (ou GF Tamari) ►3 culleres de sopa de azucre moreno claro ►1 1/2 cucharada de amidón de millo ►1/4 cucharadita de pementa negra ►2 culleres de sopa de aceite de sésamo