• Aceite de cociña 2-3 culleres de sopa
• Pyaz (cebola) en rodajas 1 grande
• Lehsan (allo) en rodajas 6-7 dentes
• Hari mirch (Chiles verdes) en rodajas 3-4
• Aalo (Patacas) cocidos 3-4
• Terreira qeema (Picado) 250g
• Lal mirch (Chile vermello) triturado 1 cda
• Sal rosa do Himalaia 1 cda ou ao gusto
• Kali mirch en po (pementa negra en po) 1 cda.
• Polo en po 1 e ½ cda
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• Safed mirch en po (pementa branca en po) ½ cucharadita
• Zeera (sementes de comiño) asada e triturada ½ cullerada de cullerada
• Farina de millo 2-3 culleres de sopa
• Anda (Ovo) 1
• Aceite de cociña para fritir

Nunha tixola, engade o aceite de cociña, a cebola, o allo, os chiles verdes e frite a lume medio ata que estean dourados. & apartar. Nunha bandexa grande, engade as patacas e tritura ben coa axuda do triturador. Engade carne picada, pementa vermella triturada, sal rosa, pementa negra en po, polo, pementa branca en po, sementes de comiño, fariña de millo, cebola frita, allo e pementa, ovo e mestura ata que estea ben combinado. Nun wok, quenta o aceite de cociña e frite os buñuelos a lume medio ata que estean dourados. Servir con salsa de tomate!