Festa do Sabor da Cociña

Brócoli con patacas e cogomelos

Brócoli con patacas e cogomelos

RECETA E INGREDIENTES:

  • 1 brócoli.
  • Sal 1 cucharadita.
  • Tapa cunha tapa e cociña durante 2 minutos.
  • 5 patacas.
  • Aceite de oliva.
  • Frítese a lume medio.
  • 5 cogomelos.
  • Sal.
  • Pementa negra.
  • Romero.
  • Mezturar ben.
  • 2 allos.
  • < li>Aceite de oliva.
  • 1 cebola.
  • Aceite de oliva.
  • Frítese durante 3 minutos.
  • 1 cenoria.
  • Frítese durante 3 minutos máis.
  • 1 pimentón vermello.
  • Engadir cogomelos.
  • Frítese ata que estean dourados.
  • Sal.
  • Pementa negra.
  • Albahaca 1/2 cucharadita.
  • Alo seco 1/2 cucharadita.
  • Remexe e cociña ata que perfumado, 2 minutos.
  • Tomates cherry.
  • 4 ovos.
  • Sal. Pementa negra.
  • Leite 1/2 cunca / 100 ml.
  • Iogur grego/nata de leite 100g/3,52 oz.
  • Meztura ben.
  • Cocer no forno durante 25 minutos a 180 °C (350 °F).
  • Queixo 150 g / 5,29 oz.
  • Anaco pequeno de queixo parmesano.
  • Engadir queixo.
  • Cocer no forno durante 15 minutos a 200 °C (400 °F).
  • Maonesa 1 cucharada.
  • Kétchup 1 cullerada.
  • 2 allos.
  • Endro.
  • 2 pepinos en escabeche.

Bo apetito!< /strong>