Ingredientes:

• 1 cunca de arroz
• 1/2 cunca de paneer
• 1/4 cunca de pemento morrón picado
• 1/4 cunca de chícharos
• 1 cucharadita de sementes de comiño
• 1 cucharadita de cúrcuma en po
• 1 cucharadita de chile vermello en po
• 2 culleradas de aceite
• Sal a gusto

Para preparar o arroz paneer, quenta aceite nunha tixola, engade sementes de comiño e deixa que escupe. Engade o pemento morrón e os chícharos, e refoga ata que estean tenros. Engade o paneer, o po de cúrcuma e o pementa vermello en po. Mestura ben e cociña durante 5 minutos. Separadamente, cociña o arroz segundo as instrucións do paquete. Unha vez feito, mestura a mestura de arroz e paneer. Engade sal ao gusto e decora o teu arroz paneer con cilantro fresco. Esta receita é unha deliciosa fusión de arroz e paneer, que ofrece unha explosión de sabores en cada bocado.