Fai 2 calzones a masa
1 cunca de fariña multiusos
1/3 cunca de fariña de proteínas
1 cullerada de levadura en po
1 cunca de iogur grego natural sen graxa
condimento

Cada calzone:
1/2 oz de queixo rallado reducido en graxa
1/4 cunca de millo
4 oz de pavo moído magro ao 99 % cocido con taco condimento

Cocer os calzones a 400 durante 20-25 minutos, dándolle voltas despois de 15 minutos.

Fideos de trigo tailandés de polo
2 cucharaditas de aceite de sésamo torrado
8 oz de chícharos de azucre
1 pemento vermello
1 cucharadita de allo picado
12 oz de pechuga de polo, cocida (gústame usar polo de pementa negra Tyson ou os membros marcan á prancha) peitugas de polo)
2 paquetes de fideos de trigo tailandés Trader Joes (ou fideos similares ao estilo de salteado)
3-4 ovos
2-3 culleradas de salsa de soia
Sal e pementa
Aderezo para churrasco xaponés Kinders
(Ou outros condimentos preferidos)

Subs de albóndigas1 libra de pavo molido magro 99 %
18 g de parmesano relado
1/ 3 cuncas de pan relado de panko
1 ovo
albahaca fresca
sal e pementa
condimento de allo e herbas

para a salsa:
2 culleradas de allo picado
1 lata de pasta de tomate
1/2-1 cunca de auga (para que a salsa teña a consistencia desexada)
1 lata de tomates cortados en dados, coados