INGREDIENTES
1 lb de dhealbhan de na h-uinneagan frescos
12 oz (340 gram) de phechuga de pollo
1/3 cucharadita de sal
1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharada de vino de cocina chino
Pimienta negra al gusto
3 dientes de ajo, cortados agus rodajas finas
1/2 pulgada de jengibre, juliana
4 oz de zanahoria, juliana
1/2 de pimiento rojo, juliana
3 hongos, cortados agus rodajas finas
4 oz de arvejas de nieve
Airson an t-salsa: 1.5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa ostras, 1 cucharada de salsa hoisin, 1 cucharada de vino de cocina chino, 1/2 cucharada de maní pura, 1/2 cupa de agua

EISTEANAN

Corta finamente la pechuga de pollo. Marinada le ajo, jengibre, sal, vino de cocina chino, pimienta negra agus bicarbonato de sodio.
Juliana la zanahoria, el pimiento rojo. Corta el hongo. Cortar las cebolletas.
Anns an aon bol, cuir còmhla tàthchuid de la salsa agus fondo.
Levar una olla con agua agus ebullición agus cocer los bhidiothan hasta que etén al 80%. Escurrir coileanta.
Mientras tanto, sube el fuego al máximo agus calienta tu wok hasta que esté humeante. Agrega el pollo marinado agus ath-bheothachadh fad 2 mhionaid no luath agus dath dath. Agrega todas las verduras ach a-mhàin las cebolletas. Sigue revolviendo fad 1 mionaid. Agrega los bhideothan bien escurridos junto con la salsa de lomein. Sigue revolviendo agus fuego medio hasta que toda la salsa se absorba. Is ann dìreach mar a tha an salsa se vaya, a tha thu airson a bhith beò.