Comhábhair

• 2 phrátaí mhóra, scafa agus ciúbaithe
• 500g sicín, gearrtha i bpíosaí
• 2 spúnóg d'ola glasraí
• 1 teaspoon salainn
• 1 teaspoon piobar dubh
• 1 teaspoon paprika
• 2 clóibh gairleog, mionfheoil
• 1 oinniún, mionghearrtha
• Uisce (de réir mar is gá)

Treoracha

1. I bpota mór, teas an ola glasraí thar mheánteas.
2. Cuir leis an oinniún mionghearrtha agus an gairleog mhionghearrtha, sáibh go dtí go mbeidh siad órga.
3. Cuir na píosaí sicín leis an bpota, séasúr le salann, piobar, agus paprika, agus cócaráil go dtí go mbeidh siad donn éadrom.
4. Cuir isteach na prátaí ciúbaithe agus measc go maith leis an sicín agus na spíosraí.
5. Cuir go leor uisce leis chun an sicín agus na prátaí a chlúdach, tabhair chun boil.
6. Laghdaigh an teas, clúdaigh, agus suanbhruith ar feadh 30-40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín cócaráilte tríd agus go bhfuil na prátaí bog.
7. Coigeartaigh an blastán más gá agus riar te. Bain sult as do mhias sicín agus prátaí blasta!