• Ghee (ferljochte bûter) 2 el
• Hari elaichi (Griene kardemom) 2
• Badam (amandels) yn plakjes 2 el
• Kishmish ( Rozijnen) 2 el
• Pista (pistakken) yn plakjes 2 el
• Sawaiyan (Vermicelli) gemalen 100 g
• Doodh (molke) 1 & ½ liter
• Zafran (saffraanstrengen) ¼ tsp
• Doodh (molke) 2 tbs
• Sûker ½ beker of nei smaak
• Saffron essence ½ tsp
• Crème 4 el (opsjoneel)
• Pista (pistasjen) yn plakjes
• Badam (amandel) yn plakjes

- Yn in wok, foegje kleare bûter ta en lit it smelten.
-Foegje griene kardemom,amandels,rozijnen,pistachenoten ta, mingje goed en fry foar in minút.
-Foegje vermicelli ta, mingje goed en fry oant it fan kleur feroaret (2-3 minuten) ).
-Foegje molke ta en mingje goed, bring it oan 'e kook en koekje op leech fjoer foar 10-12 minuten.
-Foegje yn in lytse kom saffraanstrengen ta, molke, mingje goed en lit it 3 rêste -4 minuten.
-In wok, sûker taheakje, oploste saffraanmolke,saffraan essensje en goed mingje.
-It fjoer útsette, room taheakje en goed mingje.
-It fjoer oansette, goed mingje. & koekje op leech fjoer oant it dikker wurdt (1-2 minuten).
-Nimme út yn in skûtel en lit it koelje.
-Gernearje mei pistachenoten,amandels en koel tsjinje!