Yngrediïnten:

Foar Patty
1 tsk oalje, teel
\u00bd tbsp Butter, Makhan
\u00bd tbsp Ginger, chopped, Adrak< br>2 Griene chili, hakken, Hari mirch
12-15 Frânske beanen, chopped, Frânske beanen
1 winterwortel, chopped, Gajar
2-3 grutte ierappels, sean, mashed, Aloo
\u00bd tsp Red chili poeder, Lal mirch poeder
\u00bc tsp Garam masala, Garam masala
Sâlt nei smaak, Namak swadanusar
\u00bd tsp Ginger Knoflookpasta, Adrak Lahsun ka pasta
2 tbsp Coriander blêden, chopped, Dhaniya

Foar beslach
\u00bd beker Moal foar alle doelen, Maida
Sâlt nei smaak, Namak swadanusar
Water as nedich, Pani

Foar breadcrumbs coating
1 beker farske breadcrumbs, breadcrumbs
2-3 tbsp Poha, crushed,Poha

Foar ûndjippe fry Tikki
\u00bd tbsp Oi, Teel
\u00bd tbsp Butter , Makhan

Foar it roasten fan hamburgerbollen
1 tbsp Butter, Makhan

Foar Veg Burger toppings
4 sesamburgerbollen - folsleine tarwe of gewoane of mearkorrels, Til buns
1 tbsp mayonaise, mayonize

4 oant 5 slablêden, sla
Sâlt nei smaak, Namak swadanusar
1 lytse oant middelgrutte tomaat, tinne plakjes, Tamatar
1 lyts oant medium sipel, tinne plakjes, grilled, Pyaj
2 tsiis slice, tsiis
2-3 swarte of griene oliven, Kali ya hara Jaitun

Foar tsjinje
Mayonnaise, mayonize
Frites, fries

Prozess
Foegje oalje, bûter, gesnipperde gember, griene chili ta yn in panne.
Foegje snijde grienten ta en fry it goed oant se sêft wurde.
Mash de sean ierappels en heakje oan 'e panne goed mingje.
Foegje reade chili poeier, garam masala, sâlt nei smaak en gember knoflookpasta en mix alles goed. br> Ferwiderje it mingsel yn 'e kom en hâld it 10 minuten yn' e kuolkast
Ferwiderje it mingsel út 'e kuolkast en begjin tikki te meitsjen.
Mei help fan in koekje of mei jo hannen en jou it in goede foarm.
Foegje no ien fan 'e tikki ta, bestryk it earst mei slurry en dan de bôlekruimels en slach it goed.
Foar beslach
Foegje moal, sâlt en wetter foar alle doelen yn in kom om slurry te meitsjen .
Foar bôlekruimelcoating
Foegje yn in oare kom farske bôlekruimels, gemalen poha ta en mingje goed.
Foar ûndjippe fry Tikki
Foegje oalje en bûter yn in panne en fry de tikkii oant ûndjip. moaie gouden brún yn kleur en crisp.
Foar it roastjen fan hamburgerbollen
Snij de bôletsjes en yn in oare panne Rooster de bôletsjes oant ljochtbrune kleur.
Foegje bûter ta en snij de sipel yn ringen en grill de sipel op deselde panne.
Foar Veg Burger Toppings
Nim de ûnderste helte fan it brea en tapasse der mayonaise op. Plak der no sla op en sprinkle wat sâlt en foegje dan plakje tomaat ta en sprinkelje sâlt en piper.
Set de tikki derop en de grille sipels wer wat mear mayonaise derop en op it lêst plakje tsiis en slute de burger mei it bôle en stek in toskestoker mei griene of swarte oliven
Sserve it mei patat en mayonaise .