Yngrediïnten:

• 1 hiele kalkoen
• 2 kopjes bôlekruimels
• 1 sipel, ynsnien
• 2 selderijstengels , gehakt
• 1/4 kop peterselie, gehakt
• 1 teelepel salie
• 1 teeleppel tijm
• 1/2 teeleppel swarte piper< /li>
• 1 kopke kipbouillon
• Sâlt nei smaak

Ynstruksjes:

1. Ferwaarmje jo oven oant 325 °F (165 °C).
2. Furtearje de sipels en selderij yn in panne oant sêft.
3. Meg yn in grutte kom bôlekruimels, sauteed sipels en selderij, peterselie, salie, tijm , piper en sâlt.
4. Foegje stadich hinnebouillon ta oant it mingsel fochtich is, mar net sûch.
5. Stop de kalkoenholte mei it bôlegemik.
6. Plaze de kalkoen yn in braadpanne en bedekke mei folie.
7. Roast yn 'e foarferwaarme oven foar likernôch 13-15 minuten per pûn, fuortsmite de folie foar it lêste oere om de hûd brún te meitsjen.
8. Kontrolearje de ynterne temperatuer om te soargjen dat it 165 °F (75 °C) berikt yn it dikste diel fan 'e boarst.
9. Lit de kalkoen 20 minuten rêste foardat jo snije.