Yngrediïnten:

• 2 kopjes âlderwetske rôle haver
• 3/4 beker grof gehakte noten lykas amandels, walnuts, pekans, pinda's of in mingsel
• 1/4 beker sinneblomsaad of pepitas of ekstra hakke nuten
• 1/4 beker net-swiete kokosnootvlokken
• 1/2 kopke huning
• 1/3 beker romige pindabûter
• 2 tsp pure vanille-ekstrakt
• 1/2 tsp gemalen kaniel
• 1/4 tsp kosher sâlt
• 1/3 beker mini sûkelade chips of droege fruit of noten

Rjochtings:

1. Plaze in rek yn it sintrum fan jo oven en ferwaarmje de oven oant 325 graden F. Linje in 8- of 9-inch fjouwerkante bakfoarm mei perkamintpapier sadat twa kanten fan it papier oer de kanten as hânfetten hingje. Coat royaal mei nonstick spray.
2. Ferspried de oat, nuten, sinneblomzaad en kokosnootflakken op in omrâne, net smoarge bakplaat. Toast yn 'e oven oant de kokosnût ljocht gouden sjocht en de nuten binne toast en geurich, sawat 10 minuten, ienris healwei troch. Ferleegje de oventemperatuer nei 300 graden F.
3. Yntusken ferwaarmje de huning en pindabûter tegearre yn in middelgrûn oer middelhehe. Rin oant it mingsel glêd is kombinearre. Fuortsmite fan 'e waarmte. Roer de vanille, sineam en sâlt yn.
4. Sadree't it havermingsel klear is mei toasten, ferpleatse it foarsichtich nei de panne mei de pindakaas. Mei in rubberen spatel, reitsje om te kombinearjen. Lit 5 minuten koelje, foegje dan de sûkeladechips ta (as jo de sûkeladechips daliks tafoegje, sille se smelte).
5. Skep it beslach yn de klearmakke panne. Druk mei de efterkant fan in spatel de balken yn in inkele laach (jo kinne ek in blêd plestik wrap tsjin it oerflak pleatse om plakke te foarkommen, brûk dan jo fingers; smyt it plestik foar it bakken ôf).
6. Bak de sûne granola-repen foar 15 oant 20 minuten: 20 minuten sille knapperiger bars opleverje; at 15 se sille wêze bytsje chewier. Mei de balken noch yn 'e panne, druk in mes yn' e panne om yn bars fan jo winske grutte te snijen (wês wis dat jo in mes kieze dat jo panne net beskeadige - ik snij typysk yn 2 rigen fan 5). Net fuortsmite de bars. Lit se hielendal ôfkuolje yn 'e panne.
7. Sadree't de bars folslein ôfkuolle binne, brûk it perkamint om se op in snijplank te tiljen. Brûk in skerp mes om de balken wer op itselde plak te snijen, gean oer jo linen om te skieden. Útelkoar en genietsje!