• Yngrediïnten:
• Olper's folsleine roommolke 1 liter
• Desi ghee (ferljochte bûter) 2 el
• Chuwaray (droege dadels) kocht en 8-10 plakjes
• Kaju (Cashewnoten) yn plakjes 2 eetl
• Badam (amandels) yn plakjes 2 eetl
• Pista (Pistachenoten) yn plakjes 2 eetl.
• Kishmish (rozijnen) wosken 1 el
• Sûker ½ beker of nei smaak
• Elaichi ke daane (kardemompeulen) poeder ½ tsp
• Desi ghee (Klaarde bûter) 2 el
• Sawaiyan (Vermicelli) gemalen 40g
• Kewra wetter ½ tsp
• Droogde rozenblaadjes

-Yn in wok, foegje molke ta, bring it oan it siedjen en koekje foar 2-3 minuten oant molke dik wurdt.

-Foegje yn in frettenpanne kleare bûter ta en lit it smolten.

-Foegje droege dadels ta en mingje goed.

-Foegje cashewnoten, amandels, pistachenoten, rozijnen ta, mingje goed en fry foar 2 minuten.

-Fried nuten taheakje (reserveare foar letter brûke), sûker, kardemompeulen, goed mingje en 4-5 minuten op medium fjoer koekje en bliuw dertusken mingje.

-Foegje kleare bûter ta yn in frettenpanne en lit it smelje.

-Foegje vermicelli ta en fry foar 2 minuten.

-Foegje gebakken vermicelli ta, mingje goed en koekje foar 6-8 minuten.

-Foegje kewra wetter ta, mingje goed en koekje untuil winske konsistinsje.

-Garnearje mei gebakken nuten, droege rozenblaadjes & tsjinje!