Yngrediïnten: 1 ½ beker molke, 1 ½ beker sûker, 4-5 saffraanstrengen, केसर, 1 ½ kopke sûker, चीनी र, 5-8 Bread yn plakjes, ब्रेड, Ghee foar frituren, घी

Foar Instant Rabri: Resterende swiete molke, मीठा दूध, ¾ beker kondinsearre molke, कंडॕंसेऍसेऍसथ advertinsje yn plakjes, crumble, ब्रेड, Knip fan Saffron, केसर, ¼ tl Kardemompoeder, इलायची पाउडर, 1 tl Roazewetter, गुलाब जथ, जथ, ध cup Mil, >< nish: Saffron molke, केसर वाला दूध, Rose blomblêden, गुलाब की पंखुड़ियां, Mintblêden, पुदीना पतथा पतथा, स था, pistache ा, Sulveren warq, चांदी का वर्क, Poissûker, आइसिंग शुगर

Proses: Earste, snij de korst fan it brea. Snij se yn trijehoeken en hâld it oan 'e kant.

Foar Instant Rabri:Sykje no de oerbliuwende swiete molke yn in djippe panne, foegje kondinsearre molke ta en roer goed. Foegje crumble brea plak, knipe fan safran, kardemom poeder, roazen wetter en molke mix alles goed. No, blend de rabri ta in glêde tekstuer en hâld it foar it koeljen. Giet de rabri op 'e molke siroop coated brea plakjes gelijkmatig. Hâld yn 'e kuolkast om te koelen. Garnearje mei saffraanmolke, roazeblêden, mintblêden, pistachenoten, sulverwurk en poursûker. Serve gekoelde shahi tukda. Foar molksiroop: Heat molke yn in pot, foegje sûker, saffraanstrengen ta en roer goed. Lit it siede foar 2 oant 5 minuten.