Reseptyngrediïnten:

• 220 g kip boarst
• 2 tsp plantaardige oalje (ik brûkte olive-oalje)
• 2 aaien
< li>30g soere room
• 50g mozzarella-tsiis
• Peterselje
• 1 tsk sâlt en swarte piper smaak

Ynstruksjes:

1. Begjin mei it ferwaarmjen fan de plantaardige oalje yn in panne oer middelhehe. Sadree't de oalje hjit is, foegje de kip boarst en seizoen it mei sâlt en swarte piper. Koekje de kip sawat 7-8 minuten oan elke kant, of oant it folslein kocht is en net mear rôze yn it sintrum.

2. Wylst de kip kookt, knip de aaien yn in kom en slach se byinoar. Mix yn in aparte kom de soere rjemme en mozzarella oant goed kombinearre.

3. Sadree't de kip klear is, gie it aaigemik oer de kip yn 'e panne. Reduzje de waarmte nei leech en dekke de panne mei in lid. Lit de aaien sa'n 5 minuten sêft koekje, of oant se krekt fêst binne.

4. Ferwiderje it deksel en sprinkelje chopped peterselie oer de top foar garnish. Serve it kip- en aaigerjocht waarm, en genietsje fan dit rike, hertlike miel dat perfekt is foar elk momint fan 'e dei!