Yngrediïnten:

1 stalen (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакан (5 st.) ручковых фасолей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезанных луковиц ца
1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использов)
использов акан (240 мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО ПОТРЕБЛЯТЬ
**ПРИНЕЧА. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потребоваться больше жо. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

foar:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицанацакана/20ы/02-3/02/02-3/02-3/0 мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или по вкусу
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок с и добавьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немне немне) >Чуть оливкового масла первого отжима (ли добави еского холодного прессованного оливкового масла)

Metodo:

Tsjettelno промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.

(Используйте более широкую кастрюлю для пригою будет равномерно приготовлен без излишней мягкости).

В разогретую кастрюлю добавьте оливковое, мулаское, красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огне (в зависимости отвисимости отвыдет). ления корки на луку и перце. Добавление соли к луку/перцу позволит высвободить влагу en ускорит его приготовление, поэтому проэтому проск только лук начнет коричневеть, добавьте чеснок и жарьте около 1 minúten of net почувствуете аром. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец en хорошо перемешайте. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульон en хорошо перемешай. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 min ройте и выключите огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло en очень акакуратн от момент очень мягкий и его слишком активным перемешиванием можно сломать.

Накройте иоставным. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнике 3-4 дня.>

.

пользуйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобы рис приготовился равнорамерно, всь в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Вримя пвс ких факторов - вида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиентах en т. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями en регулируйте время приготовления соответственно.
- Тщоп да не станет прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важный шаг, поэстому, пожалуйп>) Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответственно регтулив.>