Yngrediïnten:
-Lehsan (Knoflook) 12-15 kruidnagel
-Adrak (Ginger) 2-inch stik
-Hari mirch (Griene pepers) 2
-Sabut dhania (Koriander sieden) 1 tl
-Zeera (Cumin seeds) 2 tl
-Sabut kali mirch (Swarte piper) ½ tl
-Urad daal (Split swarte gram) 1 Kopje (250g)
-Sarson ka tel ( Mustard oalje) 1/3 beker Substitute: koken oalje fan jo kar
-Rai dana (Swarte moster sieden) 1 tsp
-Pyaz (Ui) hakken 1 lyts
-Hing poeder (Asafoetida poeder) ¼ tsp
-Atta (tarwemoal) 3 tbs
-Water 5 kopkes of as nedich
-Haldi poeder (kurkuma poeder) ½ tsp
- Himalaya roze sâlt 1 & ½ tsp of nei smaak
-Lal mirch poeder (reade chili poeder) 1 tsp of nei smaak
-Hara dhania (farske koriander) gehakte hânfol

Rjochtings:
-In stjerlik en stamper, add knoflook, gember, griene chili, koriander sied, komyn sied, swarte piper koarn & crush grof & set apart.
-Foegje yn in wok split swarte gram ta en droech roast op leech fjoer foar 8-10 minuten.
-Lit it koelje.
-Foegje roastere linzen ta yn in grindfles, grind grof en set oan 'e kant.
-Foegje mosteroalje ta yn in pot en ferwaarmje it oant it reekpunt.
-Foegje swarte moster sieden, sipel, asafoetida poeder ta, mingje goed en sauté foar 2-3 minuten.
-Foegje gemalen krûden, tarwemoal ta en koekje foar 2-3 minuten.
-Foegje gemalen linzen ta, wetter en mingje goed.
-Foegje kurkumapoeder, rôze sâlt, reade chilipoeder ta, mingje goed en bring it oan 'e kook, dekke en koekje op leech fjoer oant tender (30-40 minuten), kontrolearje en roer tuskentroch.
-Foegje farske koriander ta en tsjinje mei rys!