Meat Stuffed Potato Pancakes
- Kookoalje 2 eetl
- Pyaz (ui) 1 grut ynsnien
- Adrak lehsan-pasta (gemberknoflookpasta) 1 eetl
- Beef qeema (Beef mince) ½ kg
- Lal mirch poeder (reade chili poeder) 1 tsp of nei smaak
- Zeera (cumin sied) roast en crushed 1 tsp
- Kali mirch (swarte piper) gemalen 1 tsp
- Namak (sâlt) 1 tl of nei smaak
- Hara dhania (farske koriander) ynhakken 2-3 tbs
- Aalo (ierappels) kocht 700 g
- Makhan (bûter) 1 & ½ tb
- Anda (aai) 1
- Lehsan-poeder (knoflookpoeder) ½ tbs li>
- Paprikapoeder 1 tsk
- Kali mirch-poeder (swarte piperpoeder) 1 tl
- Namak (sâlt) 1 tl of nei smaak
- Maida (All-purpose moal) ¾ Kopje
- Kookoalje foar frying
- Foegje fretten oalje, sipel ta yn in frettenpanne en sauté foar in minút.< /li>
- Gember knoflookpasta taheakje, goed mingje en 1-2 minuten koekje.
- Beef mince taheakje en goed mingje oant it fan kleur feroaret en koekje op hege fjoer oant opdroege (sawat 8 -10 minuten).
- Foegje reade peperpoeder ta, komyn sied, gemalen swarte piper, sâlt, mingje goed en koekje foar 4-5 minuten.
- Farske koriander taheakje, goed mingje en lit it ôfkoelje.
- Foegje ierappels yn in bakje ta en prakkesearje goed mei help fan de masher.
- Bûter, aai, knoflookpoeder, paprikapoeder, swarte piperpoeder, sâlt taheakje. ,mix & mash goed mei help fan in leppel.
- Foegje moal foar alle doelen ta en mingje oant goed kombinearre & set oan 'e kant.
- Op wurkflak, stof droech moal, foegje in lytse hoemannichte ta ierappelgemerming en ferspriede mei help fan in smeerde lepel, heakje mingde filling (1 tb.) yn it sintrum ta, sammelje alle ierappelgemik om in patty te meitsjen, stof droege moal en sêft plat mei help fan fette hannen om in pankoek te meitsjen (makket 6 -7).
- Yn in frettenpanne fry oalje en fry pankoeken op leech fjoer fan beide kanten oant gouden brún.
- Tsjinje mei sûker en garnearje mei farske peterselie/koriander.< /li>
- Kookoalje 2 eetl
- Pyaz (ui) ynhakken 1 grut
- Adrak lehsan paste (gember knoflookpasta) 1 eetl li>
- Beef qeema (beef mince) ½ kg
- Lal mirch poeder (reade chili poeder) 1 tsp of nei smaak
- Zeera (cumin sied) roast en gemalen 1 tl
- Kali mirch (swarte piper) gemalen 1 tsp
- Namak (sâlt) 1 tsp of nei smaak
- Hara dhania (farske koriander) gehakt 2-3 tbs
- Aalo (ierappels) gekookt 700 g
- Makhan (bûter) 1 & ½ tb
- Anda (aai) 1
- Lehsan poeder ( Knoflookpoeder) ½ tb
- Paprikapoeder 1 tsk
- Kali mirch-poeder (swarte piperpoeder) 1 tl
- Namak (Sâlt) 1 tl of nei smaak< /li>
- Maida (All-purpose moal) ¾ Kop
- Kookoalje foar frituren