Kerala Style Chicken Roast
- Kokosnoalje (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 Eetlepels
- Gember (ഇഞ്ചി) - 1½ inch stik
- Knoffel (വുളവവി) ്ളി) - 10 kruidnagel
- Griene chili (പച്ചമുളക്) - 3 nûmers
- Ui (സവോള) - 3 nûmers (400 gm)
- Sâlt (ഉപ്പ്) - 1 ½ teespoon മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ teeleppel
- Korianderpoeder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 teeleppel
- Kashmiri (മല്ലിപ്പൊടി) രി മുളകുപൊടി) - 2½ eetlepels
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 teeleppel
- Kip (ചിക്കൻ) - 600 g
- Lime / sitroensap (നാരങ്ങാനീര്) - 1 teeleppel ്പില) - 3+2 Sprigs
- Water (വെള്ളം) - ¼ beker
- Tomaatketchup (ടൊമാറ്റോ കെചചളം) -
- Crushed (ടൊമാറ്റോ കെച്ചളം) തച്ച കുരുമുളക്) - ½ teeleppel