Yngrediïnten: 1 beker grammoal, sâlt nei smaak, 1/4 teaspoon koarmerke, 1/2 beker yoghurt, 1 eetlepel ghee of oalje, 1/2 teeleppel komyn sied, 1/2 teelepel mosterzaad, 1 /4 theelepel fenegriek sied, 1/4 theelepel carom sied, 1/2 inch gember geraspte, 2 griene chilies nei smaak, 6 beker wetter, 1/2 bosk korianderblêden foar garnish

Kadhi Pakora is in hearlik Yndiaask gerjocht besteande út gram moal, dat wurdt cooked yn in mingsel fan yoghurt en krûden. It wurdt typysk tsjinne mei rys of roti en is sawol in smaaklik en noflik iten. Dit resept is in perfekte lykwicht fan smaken en in must-probearje foar alle itenleafhawwers.