• 2 beker jowar (sorghum) atta
• Guon fyngesnippere grienten (ui, wortel en koriander)
• Fijn gehakte griene chili (neffens smaak)
• 1/2 tsp ajwain (ferpletterje mei de hannen)
• Sâlt nei smaak
• Warm wetter

Wylst wy nei Western sjogge wrâld foar glutenfrije resepten, ús eigen desi-yngrediïnten lykas Jawar jouwe poerbêste alternativen en ek sûn. Gean foar dizze Jawar paratha mei dahi; do hast neat mear nedich.

Metoade

• Nim in mingkom, foegje 2 beker jowar atta (sorghummoal) ta
• Foegje wat fyn gehakte grienten (sipel, wortel en koriander)
• Fyn snijde griene chili taheakje (nei smaak)
• 1/2 tsp ajwain taheakje (mei hannen ferpletterje)
• Tafoegje sâlt as per smaak
• (Jo kinne grienten en krûden taheakje of ferfange troch oare yngrediïnten neffens jo kar en smaak)
• Heagje waarm wetter stadichoan ta en mingje goed mei help fan lepel
• Meitsje it fierder mei hannen ...