Yngrediïnten:

• 2 aaien
• 1 1/2 kopke molke (2%, 1%, hiele) (355 ml)
• 1 tsk. fan kanola of plantaardige oalje (of ien tbsp. bûter, gesmolten) (5ml)
• 1 kopke moal foar alle doelen (120 g)
• 1/4 tsk. sâlt (1g) (of 1/2 tsp. foar smaak) (2g)
• 1 tsk. vanille-ekstrakt (foar swiet) (5ml)
• 1 tbsp. fan granulearre sûker (foar swiet) (12,5 g)

Dit resept makket 6 oant 8 crêpes ôfhinklik fan de grutte. Koekje op Medium oant Medium Hi waarmte op jo stovetop - 350 oant 375 F.

Tools:

• nonstick pan of crêpe pan
• Krêpe meitsje kit (opsjoneel)
• Handmixer of blender
• Lepel
• Spatel

Dit is gjin sponsore fideo, alle brûkte produkten binne troch my kocht.

Guon fan de boppesteande keppelings binne affiliate keppelings. As Amazon Associate fertsjinje ik út kwalifisearjende oankeapen.

Transkripsje: (diel)

Hallo en wolkom werom yn 'e keuken mei Matt. Ik bin dyn gasthear Matt Taylor. Hjoed sil ik jo sjen litte hoe't jo crêpes meitsje kinne, as de Frânske útspraak dy't ik leau is crêpe. Ik hie in fersyk om in fideo te meitsjen oer crêpes, dus hjir geane wy. Crêpes binne echt maklik te dwaan, as ik it kin, kinne jo it dwaan. Litte wy begjinne. Earst wolle guon minsken dit yn in blender dwaan, dus ik haw hjir in blender, mar ik sil dit dwaan mei in hânmixer, jo kinne in standmixer brûke as jo wolle, of jo kinne in wisk brûke. Mar uh, litte wy earst begjinne mei 2 aaien, 1 en 1 heale kopke molke, dit is 2 prosint molke, mar jo kinne 1 prosint brûke, of folsleine molke, as jo wolle, 1 tsp. fan oalje dit is kanola oalje, of jo kinne plantaardige oalje. Ek guon minsken graach ferfange de oalje mei bûter, nim as in eetlepel bûter en smelt it, en set it der yn. Goed, ik sil dit goed kombinearje. En no sil ik 1 beker fan all-purpose moal tafoegje, en 1 fjirde tsp. fan sâlt. En dat is it basisbeslag foar crêpes. As jo ​​​​in swiete crêpe sille meitsje wat ik graach dwaan, is ik graach tafoegje 1 tsp. fan vanille ekstrakt, en ien eetlepel granulearre sûker. As jo ​​​​in smaaklike crêpe meitsje, lit it vanille-ekstrakt útlitte, de sûker útlitte en in ekstra heale teeleppel tafoegje. fan sâlt. Mix dit tegearre. It giet oan. No as it om ien of oare reden aardich klonterich is en jo kinne de bulten net úthelje, kinne jo dit troch in filter smite. No sille guon minsken dit sa'n oere yn 'e kuolkast koelje, dat doch ik net, ik fyn it net nedich, mar jo kinne wis as jo problemen hawwe mei jo beslach. En no is dizze beslach klear om te gean. Goed, ik sil de waarmte op 'e kachel tusken medium en middelheech draaie. No haw ik hjir gewoan in 8 inch non-stick panne, se hawwe wol in crêpe panne dy't jo kinne keapje, ik sil in keppeling hjirûnder pleatse as jo ien fan dy wolle krije, of se hawwe ek dizze lytse crêpe meitsjen kits dy't Jo kinne krije dat binne frij cool, Ik sil pleatse in keppeling hjirûnder yn de beskriuwing foar dy ek. No as ús panne opwaarme wurdt, nim ik ek in bytsje bûter, net in hiele protte, en wy sille it yn 'e panne sette. Ik haw hjir in leppel en it hâldt sawat in kwart kopke beslach, as jo net sa'n leppel hawwe kinne jo gewoan in kwart kopke brûke as jo wolle, mar dit wurket echt moai.