Yngrediïnten

• Paprikapoeder 1 en ½ tsp
• Roze Himalaya sâlt ½ tsp of nei smaak
• Kali mirch poeder (swarte piper poeder) ½ tsp
• Olive-oaljereste 1 el
• Sitroensap 1 tb
• Knoflookpasta 2 tsp
• Kipstrips 350 g
• Olive-oaljereste 1-2 tsp.
• Grykske yoghurtsaus meitsje:
• Hung yoghurt 1 kop
• Olive-oaljereste 1 el
• Sitroensap 1 tb
• Gemaalde swarte piper ¼ tsp
• Roze Himalaya sâlt 1/8 tsp of nei smaak
• Sinsterpasta ½ tsp
• Honing 2 tsp
• Snippere farske koriander 1-2 el
• Ei 1
• Roze Himalaya sâlt 1 knipe of nei smaak
• Gemaalde swarte piper 1 stikje
• Olive-oaljereste 1 el
• Folle tarwe tortilla
• Samling:
• Fersnippere saladeblêden
• Uiblokjes
• Tomaatblokjes
• Kookwetter 1 Kop
• Griene teepûdtsje

Rjochtings

1. Foegje yn in kom paprikapoeder, Himalaya-rôze sâlt, swarte piperpoeder, oliveelje, sitroensap en knoflookpasta ta. Mix goed.
2. Foegje kip strips ta oan it mingsel, dekke ôf en marinearje foar 30 minuten.
3. Yn in frettenpanne, ferwaarmje oliveelje, foegje gemarineerde kip ta en koekje op middelhehe oant kip sêft is (8-10 minuten). Koekje dan op hege fjoer oant de kip droeget. Oan 'e kant sette.
4. Grykske yoghurtsaus meitsje:
5. Yn in lytse kom, mix yoghurt, olive-oalje, sitroensop, gemalen swarte piper, Himalayan rôze sâlt, moster paste, huning, en farske koriander. Oan 'e kant sette.
6. Klop it aai yn in oare lytse kom mei in knipe roze sâlt en gemalen swarte piper.
7. Yn in frettenpanne, ferwaarmje oliveelje en gie it swolde aai yn, ferspried it evenredich. Set dan de tortilla boppe-op en koekje op leech fjoer fan beide kanten foar 1-2 minuten.
8. Fer de gekookte tortilla oer nei in plat oerflak. Foegje saladeblêden, kocht kip, sipel, tomaat, en Grykske yoghurt saus ta. Wrap it strak yn (makket 2-3 wraps).
9. Foegje ien tas griene tee yn in beker en giet der siedend wetter oer. Rin en lit 3-5 minuten stean. Fuortsmite it teepûdtsje en tsjinje njonken de wraps!