Yngrediïnten: 1/2 wite kool 1/4 slasap fan 1/2 sitroen 1 reade sipel 1 komkommer 1 maitiid sipel 1 kruidnagel knoflook 75 gram Parmezaanse kaas hânfol basilicum hânfol frambozen hânfol cashewnoten 1 eetlepel wite wyn asyn 1 eetlepel olive oalje 1 buffalo wite mozzarella en buffels sla, en snij de maitiid sipel. Snij jo komkommer yn lytse blokjes en kwart in reade sipel. Meitsje in selsmakke dressing mei cashewnoten, reade sipel, Parmesan-tsiis, basil, wytwynjittik, spinaazje, knoflook, oliveelje en it sap fan in frisse citroen. Kombinearje de hakke grienten mei de dressing en mingje oant se goed bedekt binne. Arrangearje dizze libbene salade yn in tsjinjende skûtel en garnearje mei de swietens fan frambozen. Einigje dizze sûne wille mei romige buffalo mozzarella, halve en drizzled mei olive-oalje. Ferjit net om de mozzarella te seizoen mei in sprinkelje piper. Dit is in fantastysk resept foar elkenien dy't op syk is nei in sûne en lekkere salade-opsje, fol mei smaak en farske yngrediïnten.