Rezept foar sûne kip Cacciatore

Yngrediïnten:

• Tomatensaus: 1 pot (kies in saus mei minimaal tafoege oalje of sûker)< /li>
• Farske peterselie: ¼ kopke (rûchhûn; kin ferfange troch droege peterselie, mar farske hat de foarkar)
• Knoffel: 4 kruidnagel (farsk en ynhakt)
• Sâlt : ½ eetlepel (kosher of elk beskikber)
• Swarte piper: 1 teeleppel
• Fersnippere grienten: wy brûke in miks fan boerenkool, spruiten, brokkoli en koal (Trader Joe's "cruciferous" crunch"-mix is ​​geweldich, mar elke beskikbere miks fan yn 'e winkel kocht of DIY fersnippere grienten i
• Kipdijen: beferzen, sûnder bonken, sûnder hûd (kin farske kip brûke, mar beferzen is betelberder en d'r is ien kear gjin ferskil it is kocht).

1. Ferwaarmje de oven op 350°F (175°C) Begjin mei in tinne laach tomatensaus yn in Nederlânske oven, set dan de hin-dijen derop.
2. Foegje de helte fan it sâlt, piper, peterselie en knoflook oan 'e hin ta, folge troch it fersnippere griente.
3. Tafoegje de oerbleaune kruiden en gie de rest fan de tomatensaus oer de lagen grienten.
4. Bak, bedekt, foar 90 minuten, fuortsmite en flip de kip stikken foarsichtich oer. Soargje derfoar dat alle kip yn 'e braising flüssigens is. Dekke mei in lyts gat foar stoom en bakke foar noch 60 minuten.

Besykje de kip yn grutte stikken te tsjinjen (dy sil maklik fersnippere en dat wolle wy net).

Bopje mei in sprinkelje fan Parmezaanse kaas foar ekstra smaak.

Kooktip:

Mei help fan in Nederlânske oven en de oven cooking metoade kin meitsje in signifikant ferskil yn smaak yn ferliking mei stovetop, instant pot, of slow cooker.