Dizze ien-pan kokosnoot chickpea curry is ien fan myn favorite fegane en fegetaryske diners as ik nedich wat lekkers op 'e fly. It is pantry-freonlik mei ienfâldige yngrediïnten en fol mei hearlik fet Yndiaaske-ynspirearre smaken. En wylst it bidt om te tsjinjen oer rys, binne d'r einleaze manieren om it de hiele wike te genietsjen.