Chicken Pasta Bake
- Foar it filling:
- 370g (13oz) Pasta fan jo kar
- 2 eetlepels Olive oalje
- 3 Chicken boarsten, snije yn lytse blokjes
- 1 sipel, snie
- 3 kruidnagel knoflook, gemalen
- 2 paprika's, yn blokjes
- 1 eetlepel tomaat paste
- 400 g (14 oz) Tomatensaus/snippere tomaten
- Sâlt nei smaak
- Swarte piper nei smaak
- 1 teeleppel oregano
- 1 theelepel Paprika
- Foar de béchamel:
- 6 eetlepels (90g) Bûter
- 3/4 kop (90g) Moal< /li>
- 3 kopjes (720 ml) Molke, waarm
- Sâlt nei smaak
- Swarte piper nei smaak
- 1/4 teeleppel Nutmuskaat
- Foar de topping:
- 85g (3 oz) Mozzarella, geraspte
- 85g (3oz) Cheddar-tsiis, geraspte
- Oven foarferwaarmje op 375F (190C). Meitsje in grutte en dip bakfoarm, set oan 'e kant.
- Foegje yn in grutte pot fol mei wetter 1 eetlepel sâlt en bring it oan 'e swolm.
- Underwilens, yn in grutte panne, waarmje olive oalje oer middelhehe. Foegje de hakke sipel ta en sauté foar 4-5 minuten, foegje gemalen knoflook ta en sauté foar 1-2 minuten mear. Foegje kipblokjes ta en koekje, sa no en dan stir, oant kocht, sawat 5-6 minuten. Foegje dan dûke paprika's ta en koekje foar 2-3 minuten. Foegje tomaat paste, tomatensaus, sâlt, piper, paprika, oregano en roer goed. Koekje foar 3-4 minuten en keare de waarmte ôf.
- As it wetter siedt, foegje dan de pasta ta en koekje oant al dente (1-2 minuten minder as yn de ynstruksjes op it pakket).
- Maak ûnderwilens de béchamelsaus: yn in grutte sauspan, smel de bûter, foegje moal ta en wiskje oant glêde paste foarmen, dan koekje foar 1 minút. Foegje stadichoan waarme molke ta, wylst hieltyd kloppet. Bliuw oer medium-hege waarmte oant de saus glêd en dikke is. Sâlt, piper en nootmuskaat trochroer.
- Foegje de saus ta oan de pasta en foegje dan it hingemik ta. Rin oant goed kombinearre.
- Oerdracht nei de bakfoarm. Sprinkle boppe op geraspte mozzarella en geraspte cheddar.
- Bak foar sa'n 25-30 minuten, oant goudenbrún en bruisend. Lit wat koelje foardat jo tsjinje.