Yngrediïnten

Reade chili-poeder: 1/2 tsp
Kumynpoeder: 1/2 tsp
Korianderpoeder: 1/2 tsp
Kurkuma-poeder: 1/4 tsp
Chaat masala : 1/2 tsp
Swarte sâlt : 1 tsp
Kikkererwten (gekocht) : 400 gram
Oalje : 1 tbsp
Komyn : 1/2 tsp
Gember- en knoflookpasta : 1/ 2 tsp
Tamarinde pulp : 1/4 kop
Komkommer (snippere) : 1
Ui (snippere) : 1 lytse grutte
Tomaat (hûn) : 1
Potato (gekocht) : 2 middelgrutte
Griene chilipasta: 1-2
Farske koriander (hûn)
Mint (hûn)
Sitroensap

Ynstruksjes

Foar de Chana Chaat Masala-tarieding, meitsje in pasta fan de reade chili poeder, komyn poeder, coriander poeder, koarmerke poeder, chaat masala, en swart sâlt.
Foar Chana Chaat Assembling, waarmje oalje, add cumin, gember en knyflok paste, sean chickpeas. Koekje foar in pear minuten. Foegje tamarind pulp ta, folge troch komkommer, sipel, tomaat, sean ierappel, en griene chili paste. Mix goed. Garnearje mei farske koriander, gehakte munt en sitroensop.