Yngrediïnten

• 1/2 st brokkoli
• 1 st aai
• 1 st ierappel
• Bûter
• Sâlt en swarte piper nei smaak

Ynstruksjes

Dizze ienfâldige en sûne brokkoli-omelet is in flugge en lekkere miel perfekt foar moarnsiten of diner. Om te begjinnen, waskje en hakje de brokkoli yn lytse bite-grutte stikken. Smelt in itenstleppel bûter yn in panne oer middelhehe.

Foegje de gesnippere brokkoli oan 'e panne en sauté foar sa'n 2-3 minuten oant it wat sêft wurdt. Yn in kom, slach it aai en seizoen mei sâlt en swarte piper. Jou it aaigemik oer de sauteed brokkoli, soargje foar even dekking. Lit it noch in pear minuten koken oant it aai fêst is.

Foar in ekstra twist kinne jo tinne plakjes ierappel tafoegje foardat jo de aaien tafoegje. Koekje oant de rânen gouden brún binne, fold dan de omelet yn 'e helte en tsjinje waarm. Dit voedzame gerjocht is net allinnich maklik te meitsjen, mar ek fol mei proteïne en sûn greens, wêrtroch it in perfekte kar is foar elkenien dy't op syk is nei in sûn miel.

Geniet fan jo selsmakke brokkoli-omelet, in hearlik gerjocht dat beide is vullend en sûn!