BAKED CHICKEN INGREDIENTS: ► 6 medium Yukon gouden ierappels ► 3 medium woartels, skelpen en snijden yn 1 "stikken ► 1 medium sipel, yn 1 "stikken hakke ► 1 kop fan knoflook, yn 'e helte parallel oan' e basis snije, ferdield ► 4 takken rosemary, ferdield ► 1 tbsp olive oalje ► 1/2 tsk sâlt ► 1/4 tsp swart piper ► 5 oant 6 lb hiele kip, ingewanden fuorthelle, patted droech ►2 1/2 tsp sâlt, ferdield (1/2 tsp foar binnen, 2 tsp foar bûten) ► 3/4 tsp piper, ferdield (1/4 foar binnen, 1/2 foar bûten) ► 2 tbsp bûter, gesmolten ► 1 lytse sitroen, halve