Yngrediïnt:-Sûker 4 el-Makhan (bûter) ½ tb-oerbliuwende brea plakjes 2 grutte-Aday (aaien) 2-Kondinsearre molke ¼ Kopje-Sûker 2 tbs-Vanille essence ½ tl-Doodh (molke) 1 beker-aardbei Rjochtings: -Foegje sûker ta yn in frettenpanne en koekje op heul leech fjoer oant sûker karamelisearret en brún wurdt. - Foegje bûter ta en mingje goed. koms & lit it 5 minuten rêste.-Yn in blenderkruik, foegje plakjes bôle, aaien, kondinsearre molke, sûker, vanille-essensje, molke ta en mingje goed. siedend wetter,grillrek of stoomrek pleatse & puddingkommen pleatse,dekke en 35-40 minuten op leech fjoer steamje.-Stekje in houten stok yn om te kontrolearjen oft it dien is.-Ferwiderje de kant fan pudding foarsichtich mei help fan mes & keare it op in tsjinje plaat.-Gernearje mei aardbei & tsjinje koel (makket 3 servings).
2: Bread & Butter Pudding:
Yngrediïnten:-Oerbliuwende brea plakjes 8 grutte -Makhan (Bûter) sêft -Akhrot (walnoot) hakken as nedich-Badam (amandels) gehakt as nedich-Kishmish (rozijnen) as nedich -Jaifil (nutmuskaat) 1 knyp -Crème 250ml-Aday ki zardi (aaidjerren) 4 grutte-Bareek cheeni (caster sugar) 5 tl-Vanille-essensje 1 tl-waarm wetter-Bareek cheeni (Caster sugar)Rjochtings:-Snij de bôlerânen mei help fan in mes.-Beter oan ien kant fan bôleplakken oanbringe en yn trijehoeken snije.-In bakfoarm, it brea regelje trijehoeken (bûterside omheech). Sprinkle walnoten, amandels, rozijnen, nootmuskaat en set apart. oant it feroaret fan kleur (2-3 minuten). -Tamp it aaigemik troch it stadichoan taheakjen fan waarme rjemme yn & roer oanhâldend.-No it hiele mingsel yn oerbleaune waarme room, set it fjoer oan en klop goed.-Foegje vanille essence & mix goed. lit it 10 minuten wekke.-Set de bakfoarm yn in grut wetterbad fol mei hyt wetter.-Bak yn in foarferwaarme oven op 170C foar 20-25 minuten (op beide grillen).-Sprinkelje sûker en smelt it mei blazer .-Gekoeld tsjinje!
