Yngrediïnten foar Besan Chilla:

• 1 beker besan / gram moal
• 1 inch gember, fyn hakken
• 2 chili, fyn hakken< /li>
• ¼ tsk kurkuma
• ½ tl ajwain / carom sied
• 1 tsk sâlt
• wetter
• 4 tl oalje
• Foar vulling:
• ½ sipel, fyn gehakt
• ½ tomaat, fyn snijd
• 2 tbsp koriander, fyn gehakt
• ½ kopke paneer / kwark
• ¼ tl sâlt
• 1 tl chaat masala
• foar vulling, 2 tbsp mintchutney, griene chutney, tomaat saus
• YNSTRUKSJES
• Nim besan yn in grutte mingkom en foegje krûden ta.
• Foegje no wetter ta en mingje goed om in glêd beslach te foarmjen.
• Breet in floeiend konsistinsjebeslach ta as wolle wy ús tariede op dosa.
• No yn in tawa in leppel fol beslach giet en sêft ferspriede.
• Nei in minút, ferspriede mintchutney , griene chutney en plak in pear plakjes sipel, tomaat en paneer stikken.
• Redigje it fjoer oant medium en koekje de chila mei in deksel oan beide kanten.