-Hari mirch (griene pepers) 250g

-Kookoalje 4 el

-Karry patta (Curry leaves) 15-20

-Dahi (yoghurt) whisked ½ kop

-Sabut dhania (koriander sied) gemalen ½ tbs

-Roze Himalaya sâlt ½ tsp of nei smaak

-Zeera (komynzaad) roast en gemalen 1 tsp

-Lal mirch poeder (reade chili poeder) 1 tsp of nei smaak

-Saunf (fennel sied) gemalen 1 tsp

-Haldi poeder (kurkuma poeder) ½ tsp

-Kalonji (Nigella-sieden) ¼ tsp

-Sitroensap 3-4 tb.

Rjochtings:

• Snij griene peper yn 'e helte fan it sintrum ôf en set oan 'e kant.
• Foegje bakoalje ta yn in frettenpanne, kerrieblêden en fry foar 10 sekonden.
• Foegje griene sipels ta, mingje goed en koekje foar in minút.
• Joghurt, koriander sieden, rôze sâlt, komyn sieden, reade chili poeder, fennel sieden, kurkuma poeder, nigella sied taheakje, goed mingje en koekje op medium fjoer foar 1-2 minuten, dekke en koekje op leech fjoer foar 10- 12 minuten.
• Foegje sitroensap ta, mingje goed en koekje foar 2-3 minuten.
• Tsjinje mei paratha!