Yngrediïnten:

- 6 oz (170 g) Donkere sûkelade, hege kwaliteit

- 375 ml kokosmolke, fol fet

- 2¾ kopkes (220g) Snelle oat

Rjochtings:

1. Fet in 7-inch (18cm) rûne cake pan mei bûter / oalje, line de boaiem mei perkamint papier. Fet it perkamint ek. Oan 'e kant sette.

2. Hak de sûkelade en kant yn in waarmtebestindige kom.

3. Bring de kokosmolke yn in lytse búk nei in simmer, dan giet it oer de sûkelade. Lit 2 minuten sitte en roerje dan oant smolten en glêd.

4. Foegje flugge oat en stir oant kombinearre.

5. Giet de beslach yn 'e panne. Lit ôfkuolje oant keamertemperatuer, dan yn 'e kuolkast oant set, op syn minst 4 oeren.

6. Serve mei farske fruchten.

Opmerkingen:

- Dizze taart is net sa swiet, om't wy gjin sûker brûke útsein de sûkelade, as jo leaver in bytsje swieter taart tafoegje 2 eetlepels sûker of in oare swiete by it simmerjen fan de kokosmolke.

- Hâld yn 'e kuolkast oant 5 dagen.