Ingrédients

• 2 lb de poulet râpé (cuit)
• 10 tortillas de maïs
• 1 tasse d'oignons coupés en dés
• 1 tasse de coriandre hachée
• 1 tasse de tomates en dés
• 1 tasse de laitue râpée
• 1 tasse de fromage (cheddar ou mélange mexicain)
• 1 avocat (tranché)
• 1 citron vert (coupé en quartiers)
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le poulet émincé, les oignons coupés en dés et la coriandre hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
2. Réchauffez les tortillas de maïs dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient souples.
3. Assemblez chaque taco en plaçant une généreuse quantité du mélange de poulet au centre. d'une tortilla.
4. Ajoutez les tomates en dés, la laitue, le fromage et les tranches d'avocat sur le poulet.
5. Pressez le jus de citron vert frais sur les tacos assemblés pour plus de saveur.
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7. Servez immédiatement et dégustez vos délicieux tacos au poulet maison !