Rouleaux de printemps aux légumes et au fromage

Ingrédients :
- Huile de cuisson 2-3 cuillères à soupe
- Lehsan (ail) en tranches 6 gousses
- Sauce pimentée à l'ail 2 cuillères à soupe
- Band gobhi (chou) râpé 2 tasses
- Shimla mirch (Capsicum) en julienne 1 tasse
- Gajar (carottes) en julienne 1 tasse
- Pyaz (oignon) en tranches 1 grand