Ingrédients :

• Légumineuses mélangées
• Urad dal
• Rava
• Feuilles de curry
• Feuilles de coriandre
• Piments verts
• Poivre
• Asafoetida
• Oignons
• Eau
• Huile

Cette recette instantanée de medu vada donnera des vadas merveilleusement croustillants que vous pourrez déguster au petit-déjeuner ou à tout moment de la journée. Associez-les à du chutney de noix de coco, ou du sambhar, et vous aurez droit à une gâterie savoureuse.