Poulet à l'étouffée et sauce Ingrédients

6 - 8 cuisses de poulet désossées
Huile pour la friture
2 cuillères à café d'ail granulé
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à café d'origan
1/2 cuillère à café de chili en poudre
1 tasse de farine tout usage
1 petit oignon
2 gousses d'ail
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème fraîche
Pincée de poivre rouge écrasé
2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre au goût

Persil pour garnir

Préchauffer le four à 425* Fahrenheit.

Cuire au four pendant 1 heure