INGRÉDIENTS :

• 1 œuf frais
• 1 cuillère à soupe de vinaigre (pour pot de 2 L)
• 1 tranche de pain grillé
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe de fromage bleu (si vous le souhaitez)
• Sel et poivre (selon votre goût)
• Petit bouquet d'herbes (au choix)

COMMENT FAIRE UN ŒUF POCHÉ :

1. Déposez l'œuf dans un bol
2. Faites chauffer l'eau dans une GRANDE POT (mijotage fort)
3. Ajoutez 1 cuillère à soupe de VINAIGRE
4. Réalisez un WHIRLPOOL au centre du pot
5. Déposez l'œuf au centre du bain à remous
6. Faire bouillir l'œuf 3-4 min jusqu'à ce que le jaune d'œuf soit blanc
7. Faire dorer les toasts et mettre dans une assiette
8. Mettez du beurre sur un dessus
9. Ajoutez du fromage bleu (si vous l'aimez)
10. Récupérez l'œuf poché et placez-le sur du pain grillé
11. Assaisonner avec du SEL ET DU POIVRE (selon votre goût)
12. Coupez légèrement le jaune
13. Garnir d'herbes

Savourez un délicieux ŒUF POCHÉ !