Ingrédients :

- Feuilles de papier de riz
- Laitue râpée
- Carottes tranchées finement
- Tranches de concombre
- Feuilles de menthe fraîche
br> - Feuilles de coriandre fraîches
- Nouilles de riz vermicelles cuites
- Cassonade
- Sauce soja
- Ail émincé
- Jus de citron vert
- Cacahuètes concassées

Instructions :
1. Ramollir les feuilles de papier de riz
2. Disposer les ingrédients sur la feuille de riz
3. Replier le bas de la feuille de riz sur les ingrédients
4. Rouler à mi-chemin, puis plier sur les côtés
5. Rouler fermement jusqu'au bout et sceller
6. Servir avec une trempette