INGRÉDIENTS : (2 portions)
2 grosses poitrines de poulet
5-6 gousses d'ail (hachées)
2 gousses d'ail (écrasées)
1 oignon moyen
br>1/2 tasse de bouillon de poulet ou d'eau
1 cuillère à café de jus de citron vert
1/2 tasse de crème épaisse (sous-crème fraîche)
Huile d'olive
Beurre
1 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de persil séché
Sel et poivre (au besoin)
*1 cube de bouillon de poulet (si vous utilisez de l'eau)

Aujourd'hui, je prépare une recette facile de poulet crémeux à l'ail. Cette recette est extrêmement polyvalente et peut être transformée en pâtes crémeuses au poulet à l'ail, au poulet crémeux à l'ail et au riz, au poulet crémeux à l'ail et aux champignons, la liste est longue ! Cette recette de poulet dans une casserole est parfaite pour les soirs de semaine ainsi que comme option de préparation de repas. Vous pouvez également remplacer la poitrine de poulet par des cuisses de poulet ou toute autre partie. Essayez-le et cela deviendra sûrement votre recette de dîner rapide préférée !

FAQ :
- Pourquoi le jus de citron vert ? Comme le vin n'est pas utilisé dans cette recette, du jus de citron vert est ajouté pour l'acidité (acidité). Sinon la sauce pourrait paraître trop riche.
- Quand ajouter du sel à la sauce ? Ajoutez du sel vers la fin, car le bouillon/les cubes de bouillon ont été ajoutés en sel. Je n'ai pas trouvé la nécessité d'ajouter plus de sel.
- Que peut-on ajouter d'autre au plat ? Des champignons, du brocoli, du bacon, des épinards et du parmesan peuvent également être ajoutés pour plus de saveur.
- Avec quoi accompagner le plat ? Pâtes, légumes cuits à la vapeur, purée de pommes de terre, riz, couscous ou pain croustillant.

CONSEILS :
- Le bouillon de poulet peut également être remplacé par du vin blanc. Omettez le jus de citron vert si vous utilisez du vin blanc.
- La sauce entière doit être cuite à feu doux pour éviter qu'elle ne se fende.
- Réduisez le liquide avant d'ajouter la crème.
- Ajoutez 1/4 tasse du parmesan pour ajouter plus de saveur.