Ingrédients :

• 2 œufs
• 1 tomate tranchée
• 1/2 tasse d'épinards
• 1/4 tasse de fromage feta
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Cette recette de petit-déjeuner facile et saine est une façon simple et délicieuse de commencez votre journée. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les épinards et les tomates et faire revenir jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Dans un autre bol, battre les œufs avec du sel et du poivre. Versez les œufs sur les épinards et les tomates. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis saupoudrer de fromage feta. Servir chaud et déguster !