Recette de Dal Kichidi
- Riz (1/2 tasse, 1 heure de trempage)
- Moong dal (1/2 tasse, 1 heure de trempage)
- Curcuma (1/4 de cuillère à café)
- Sel (au goût)
- Eau (3 tasses)
- Ghee (1/2 cuillère à café)
- Huile (3 cuillères à soupe)
- Cumin (1/2 cuillère à café)
- Ail haché (2 cuillères à soupe)
- Gingembre haché (1 cuillère à café)
- Hing (1/8 cuillère à café)
- Oignon haché (1)
- Hachures de tomates (1)
- Curcuma (1/4 de cuillère à café)
- Poudre de piment (1/2 cuillère à café)
- Cumin grillé en poudre (1/2 cuillère à café)
- Coriandre en poudre (1 cuillère à café)
- Eau (750 ml)
- Coriandre hachée
- Ghee (2 cuillères à soupe)
- Piments secs (2)
- Ail haché (1,5 cuillère à soupe)
- Hing (1/8 cuillère à café)
- Poudre de piment de Cachemire (1/8 cuillère à café)