Ingrédients :

• 2 livres de longe de porc, tranchée
• 2 pommes moyennes, épépinées et coupées en huit morceaux
< li>1 tasse de bouillon de poulet
• 1/4 tasse de cassonade, tassée
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
• 1/4 cuillère à café de poivre
• 1/4 cuillère à café de sel

1. Dans une casserole instantanée, mélangez le porc avec les pommes, le bouillon de poulet, la cassonade, la cannelle, les clous de girofle, le poivre et le sel.

2. Fixez le couvercle et réglez la soupape de pression sur SEALING. Sélectionnez le réglage Viande Volaille et réglez le temps de cuisson sur 25 minutes à haute pression. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se disperser naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.

3. Transférer le porc et les pommes dans un plat de service et couvrir de papier d'aluminium jusqu'au moment de servir.

4. Pendant ce temps, sélectionnez le réglage SAUTE et réglez sur PLUS. Portez le reste du liquide à ébullition et laissez cuire à découvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe. Verser sur les tranches de porc. Servez et dégustez !