1 gros avocat <r>

1/2 tasse de purée de banane ou de compote de pommes<r>

1/2 tasse de sirop d'érable<r>

1 cuillère à café d'extrait de vanille<r>

3 gros œufs<r>

1/2 tasse de farine de noix de coco<r>

1/2 tasse de cacao en poudre non sucré<r>

1/4 cuillère à café de sel de mer <r>

1 cuillère à café de bicarbonate de soude<r>

1/3 tasse de pépites de chocolat <r>

Préchauffez le four à 350 degrés et graissez un plat de cuisson de 8x8 avec du beurre, de l'huile de noix de coco ou un spray de cuisson. <r>

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélangez; avocat, banane, sirop d'érable et vanille. <r>

Dans un grand bol, incorporez les œufs, la farine de noix de coco, le cacao en poudre, le sel de mer, le bicarbonate de soude et le mélange d'avocat. <r>

À l'aide d'un mixeur à main, mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. <r>

Versez le mélange dans le plat graissé et saupoudrez de pépites de chocolat sur le dessus (vous pouvez aussi en mélanger dans la pâte si vous l'aimez très chocolatée !) <r>

Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. <r>

Laissez refroidir complètement avant de couper. Coupez en 9 carrés et dégustez. <r>