Ingrédients :

Pain traditionnel ouzbek ou autres types de pain, agneau ou bœuf, carottes, pommes de terre, oignons, tomates, légumes verts, sel, poivre, autres épices.

Préparation Processus :

Faire bouillir la viande dans l'eau, retirer la mousse. Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Ajouter les légumes et faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Coupez le pain en petits morceaux et ajoutez-le au bouillon après ébullition. Faire bouillir le pain pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et délicieux.

Service :

Tiré dans un grand plateau, servi avec des légumes verts et parfois de la crème sure ou du yaourt. Habituellement consommé chaud et particulièrement délicieux par temps froid.

Avantages :

Remplissant, nutritif, sain et délicieux.