Ingrédients :

%0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%20cup%20Fine%20rava%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20tsp%20Cuisson%20soda%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ESel%20à%20goût%3C%2Fli%3E% 0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20cup%20Curd%20%2F%20Yogurt%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EKanda%20lasun%20masala% 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFinely%20haché%20Vert%20chili%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFinely%20haché%20Coriandre% 20feuilles%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EFinely%20haché%20Oignon%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E%0A

Méthode : < /strong>

%0A
%0A%20%20%20%20%3Cli%3ETake%20rava%20into%20a%20bowl.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20% 20%3Cli%3EAdd%20baking%20soda%2C%20sel%20and%20mix%20well.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20curd%20and%20mix%20well.% 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20water%20to%20make%20medium%20consistance%20batter.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli %3ELa%20consistance%20of%20batter%20devrait%20être%20a%20peu%20épais%20que%20dosa%20batter.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ECover%20and%20rest% 20le%20pâte%20pendant%20environ%2015-20%20minutes.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHeat%20up%20a%20pan.%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20oil%20and%20spread%20it.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EWipe%20the%20oil%20a%20little%20with %20tissu%20so%20that%20the%20base%20of%20uttapa%20turns%20out%20nice%20and%20even.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20the%20batter% 20à%20le%20centre%20de%20le%20pan%20et%20étaler%20it.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAprès%20rôtissage%20le%20uttapa%20pour%20a%20quelques %20minutes%20saupoudrer%20kanda%20lasun%20masala%2C%20vert%20chili%2C%20coriandre%20feuilles%20et%20oignon.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EPress%20onion% 20a%20little%20so%20that%20it%20will%20stick%20well%20to%20uttapa.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20a%20little%20oil%20on%20uttapa %20et%20le long de%20ses%20bords.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAprès%20rôtissage%20le%20uttapa%20pendant%20environ%203-4%20minutes%20à partir de%20one% 20side%20flip%20it%20over.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ERoast%20well%20from%20other%20side%20too.%3C%2Fli%3E%0A%20% 20%20%20%3Cli%3ELorsque%20uttapa%20est%20rôti%20bien%20de%20les deux%20côtés%20prendre%20it%20off%20the%20pan.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20 %3Cli%3EVous%20pouvez%20avoir%20this%20uttapa%20as%20it%20is.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EVous%20can%20servez%20uttapa%20avec%20sambar% 20et%20chutney.%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E