Ingrédients :

• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de ghee
• De l'eau si nécessaire

Les parathas sont un choix de petit-déjeuner populaire dans la cuisine indienne. Lachha paratha, en particulier, est un pain plat multicouche délicieux et polyvalent. Il se marie bien avec une variété de plats et est apprécié par beaucoup.

Pour préparer le lachha paratha, commencez par mélanger de la farine tout usage, du sel et du ghee. Ajouter de l'eau au besoin pour pétrir la pâte. Divisez la pâte en portions égales et roulez chaque portion en boule. Aplatissez les boules et badigeonnez de ghee sur chaque couche tout en les empilant. Ensuite, roulez-le dans un paratha et faites-le cuire dans une poêle chauffée jusqu'à ce qu'il soit doré. Servez chaud avec votre curry ou chutney préféré.

Le Lachha paratha est facile à préparer et sera certainement un succès à votre table de petit-déjeuner. Savourez ce délicieux pain feuilleté et expérimentez différentes saveurs et garnitures.