Ingrédients

Pour Muttai Kulambu :

• Œufs
• Épices
• Tomates
• Curry Feuilles

Pour le curry de pommes de terre grelots :

• Pommes de terre grelots
• Épices
• Huile
< li>Feuilles de curry

Cette recette de muttai kulambu est un plat classique du sud de l'Inde à base d'œufs et d'épices. C'est une option populaire dans la boîte à lunch et peut être accompagnée d'un délicieux curry de pommes de terre miniatures. Pour préparer le kulambu, commencez par faire bouillir les œufs puis préparez la sauce épicée avec des tomates, des feuilles de curry et un mélange d'épices. Pour le curry de pommes de terre grelots, faites bouillir les pommes de terre puis faites-les revenir avec les épices et les feuilles de curry. Servez le muttai kulambu et le curry de pommes de terre grelots avec du riz cuit à la vapeur pour un repas satisfaisant.