Ingrédients :

• 1 pomme moyenne, épépinée et hachée
• 1 banane mûre, pelée et hachée
• 1/2 tasse de lait (produit laitier ou non laitier)
• 1/4 tasse de yaourt nature (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de fruits secs mélangés ( amandes hachées, raisins secs, noix de cajou, dattes)
• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
• Pincée de cardamome moulue (facultatif)
• Glaçons (facultatif )

Instructions :

1. Mélanger les fruits et le lait : Dans un mixeur, mélanger la pomme hachée, la banane, le lait et le yaourt (si utilisé). Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
2. Ajuster la douceur : si vous le souhaitez, ajoutez du miel ou du sirop d'érable au goût et mélangez à nouveau.
3. Incorporer les fruits secs et les épices : ajouter les fruits secs hachés, la cannelle et la cardamome (le cas échéant) et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Refroidissez et servez : Ajustez la consistance avec du lait supplémentaire ou des glaçons (facultatif) pour une boisson plus épaisse ou plus froide. Versez dans des verres et dégustez !

Conseils :

• N'hésitez pas à ajuster la quantité de lait, de yaourt et d'édulcorant selon vos préférences.
• Pour un milkshake plus épais, utilisez des bananes surgelées plutôt que des bananes fraîches.
• Si les fruits secs ne sont pas déjà hachés, coupez-les en petits morceaux avant de les ajouter au mixeur.
• Expérimentez avec différents types de fruits secs comme les abricots, les figues ou les pistaches.
• Ajoutez une dose de protéine en poudre pour un apport supplémentaire en protéines.
• Pour une saveur plus riche, remplacez une partie du lait par une cuillère à soupe de beurre de noix (beurre de cacahuète, beurre d'amande).